Naleśniki pierwszy raz trafiły na stół kuchenny najprawdopodobniej w czasach starożytnych . Włosi twierdzą, że kolebką naleśników jest Florencja, a do Francji trafiły dzięki Katarzynie Medycejskiej, skąd dalej się rozpowszechniły, a także zmieniały swoją recepturę. Obecnie są potrawą polecaną w Europie i w Chinach. Podaje się przede wszystkim z sosem, posypane cukrem pudrem lub z różnym nadzieniem. Serwuje się je na słodko albo z farszem mięsnym i warzywami w postaci dania głównego . U nas wielbiciele naleśników wreszcie odnajdują swój raj dla podniebienia, odwiedzając coraz częściej powstające naleśnikarnie.

Najczęściej w swojej ofercie mają bogaty wybór tego atrakcyjnego , a zarazem nad wyraz smacznego dania. Można wybierać naleśniki wegetariańskie , z farszem mięsnym, oraz na słodko. Wszyscy, którzy pragną jednak spróbować własnej siły przy ich przyrządzaniu korzystają z licznie polecanych przepisów. Sztuką w przyrządzaniu naleśników jest trudne przekładanie ich na drugą stronę patelni. Farsz, którym przekładamy te cienkie placki może być robiony z kurczaka, szpinaku, mięsa mielonego oraz wielu innych składników. Wszystko zależy od smaku i upodobań smakoszy naleśników.