Obecnie wszystko co mają płaski postać przywykło się nazywać placuszkami. Placki to najczęściej słodkie wypieki przygotowane z odmierzonej ilości mąki, kostki masła albo kostki margaryny lub też dodania innego oleju , czy zwierzęcego , mleka , odpowiedniej ilości jajek i kolejnych elementów. Placki mogą być albo słodkie , a także słone , lub też kwaskowate. Placki to jednym z ulubionych deserem niejednego z ludzi. Na całym globie możemy odszukać bardzo dużą ilość przepisów na ciasta w najróżniejszych smakach .

Mogą być z dodatkiem owoców, kakaowe , orzechów, marcepanu, z polewą czekoladową lub lukrem . Identyczne miano mają także na przykład placki ziemniaczane , wykonane ze startych ziemniaków , odrobiny mleka , maki tortowej i jajek oraz usmażone na oleju. Z której strony by na to nie patrzeć , najważniejszym wyznacznikiem co da się zaliczyć do rodzaju placków {jest to} płaski postać. Zdarzają się dania okrągłe , kwadratowe , trójkątne, ale jeżeli będą spłaszczone muszą być plackami . Czasami możliwe jest, że sobie wcale nie pomyślimy , że potrawa ma właśnie taką nazwę.